新大久保見学/八富成田斎場

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新大久保見学/八富成田斎場

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2021/06/23

飲食部門の勉強会で

新大久保へ行ってきました

コインパーキングに駐車して

徒歩で駅前散策

すごいテレビでは見たことあるけど

実際に行くと呆気に取られますね

横浜中華街の韓国版ですね

路地裏にも色々店があって

どこに入るか迷いますね

でも気になるのが

どこの店もみんな唐揚げメイン

今日本も唐揚ブームだけど

ここ新大久保は韓国唐揚ブームだ

骨つきや骨なし

そして味付けが色々ある

一昔前はチーズハットグやチーズタッカルビだったが

今や一面韓国唐揚だ

では社員と行ってみよう

行き着いた店は辛ちゃん

しんちゃんと読みます

あまり人通りの無い路地裏だ

中に入ると若い子が沢山いる

やはり流行っているんだね

ここはその韓国唐揚の専門店

では何品か頼んでみよう

スタンダードなフライドチキン

黒蜜醤油ニンニク

ヤンニョムチキン

激辛ヤンニョムチキンと頼みました

スタンダードなフライドチキンは

衣サクサクで超うまい

次に黒蜜醤油ニンニク

これも美味いけど

味付けが濃いですね

でヤンニョムチキンも味が濃いし甘い

激辛ヤンニョムチキンは本当に激辛で

食べられず残しました😅

結構頼んだので

すでにお腹いっぱい

小腹減らすのに新大久保駅周辺を歩くも

全然小腹は減らず

社員が露店のホットックを食べたいとの事で

とりあえず買ってみた

少しもらったが

ふむふむう〜ん

中々美味い

1個350円と手頃

もう何も入らないと

散策終了

いい勉強になりました

これを生かして当社のメニュー改善に努めます

までも1日では網羅できませんな😅

 

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