ヤナギバチメ/八富成田斎場

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2021/05/28

ヤナギバチメそう今回のタイトルです

ヤナギバチメなんて聞いたことないですよね

この名前なら知ってるかな?

メバル

そうですヤナギバチメはメバルのことです

正式名称はウスメバル

何して食べても美味しい魚なんですけど

特に煮物が美味しいですね

今が旬だし

でも今回のお話はこのメバルをお刺身で提供したスーパーが

食中毒を出したって事なんです

Yahoo Newsになってましたね

その刺身を食べたお客さんはお腹が痛くて

病院に行ったらなんと

アニサキスと言う寄生虫がいたそうです

たまたまメバルに居たんでしょうね

他にもその刺身を食べた人が居たらしいけど

なんでもないみたいだから

たまたまその人にあたっちゃったんだね

可哀想に(T ^ T)

でもそのアニサキスは魚介類を食べた数時間後に

幼虫が消化管の壁に食いつく事によって急な腹痛を引き起こすらしいです

ほとんどが胃への感染で起こる胃アニサキス症

稀に小腸への感染で腸アニサキス症

消化管からお腹の中に入り込んで症状を起こす腸管外アニサキス症をあるらしいです

みなさん気をつけてね

お刺身は美味しいけどこれから気温も高くなるので

食中毒にも気をつけてください

うがい手洗い忘れずに(^○^)

 

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